味噌ソースは冷蔵庫で日持ちしますし、そのままでも、加熱料理の調味料にもなります。
味噌ソースは濃いめですから、大根おろしを添えてください。
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- 豚カツの味噌ソース煮込み
豚カツの味噌ソース煮込み
土井善晴先生
- 849
kcal - 塩分
7.1g
（全量）
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No.218
14ページ
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材料（1～2人分）
豚カツ・・・1枚
味噌ソース・・・大さじ4
水・・・大さじ1
大根おろし・・・150g
キャベツ、塩・・・各適量
〈味噌ソース〉（できあがり約460g）
｜味噌・・・200g
｜おろしにんにく・・・2片分
｜みりん・・・1/2カップ
｜醤油・・・1/3カップ
｜砂糖・・・60g
｜酒・・・1カップ