土井善晴先生
(全量)
TEXT
No.217
20ページ
鶏むね肉・・・2枚(1枚190~200g)
鶏もも肉・・・1枚(1枚250g)
塩・・・鶏肉の重量の2%
〈漬けダレ〉
|プレーンヨーグルト・・・1カップ(200g)
|トマトケチャップ・・・大さじ2
|カレー粉・・・大さじ2
|レモン汁・・・1/2個分
|にんにく(すりおろし)・・・1片分
|生姜(すりおろし)・・・20g分
|サラダ油・・・大さじ1
|塩・・・大さじ1/2
トマト・玉ねぎ・・・各適量