- トップ
- 放送日で探す（2018年8月）
- タンドリーチキン
タンドリーチキン
土井善晴先生
インドのカレー味です。鶏の胸とももの両方を漬けました。胸は5mmほどにスライス、ももは、包丁の元でトントンと叩いてから漬けました。あとはグリルで焼きました。
- 1115
kcal - 塩分
7.8g
（全量）
TEXT
No.217
20ページ
- 本を購入
材料（3～4人分）
鶏むね肉・・・2枚（1枚190～200g）
鶏もも肉・・・1枚（1枚250g）
塩・・・鶏肉の重量の2％
〈漬けダレ〉
｜プレーンヨーグルト・・・1カップ（200g）
｜トマトケチャップ・・・大さじ2
｜カレー粉・・・大さじ2
｜レモン汁・・・1/2個分
｜にんにく（すりおろし）・・・1片分
｜生姜（すりおろし）・・・20g分
｜サラダ油・・・大さじ1
｜塩・・・大さじ1/2
トマト・玉ねぎ・・・各適量