豚レバーの生姜焼き| おかずのクッキング

土井善晴先生

生姜をたっぷりと使った、レバーの生姜焼きです。おろし生姜ソースをドロリとからめるように仕上げます。

（全量）

豚レバー・・・200g
にんにく・・・1片
生姜・・・50g
酒・・・大さじ3
砂糖・・・大さじ2
醤油・・・大さじ2
サラダ油・・・大さじ2
ごま油・・・大さじ1
小麦粉・・・適量

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