土井善晴先生
(1人分)
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No.215
34ページ
鶏もも肉・・・2枚(500~600g)
トマト・・・1個(160g)
パプリカ(赤)・・・1/2個(100g)
きゅうり・・・1本(100g)
セロリ・・・1~2本(100g)
香菜・・・2束
塩・・・小さじ3/4
こしょう・・・少々
〈レモンドレッシング〉
|レモンの搾り汁・・・大さじ5(1・1/2個~2個)
|おろしにんにく・・・1片分
|レッドペッパー・・・小さじ1
|砂糖・・・大さじ1/2
|ナンプラー(なければ薄口醤油)・・・大さじ3