ぽってりひき肉そぼろの炒り卵| おかずのクッキング

土井善晴先生

グリンピース入りのひき肉そぼろに粉をふり込んでポテリとさせ、卵でとじた炒り卵です。

（1人分）

合いびき肉・・・60g
グリンピース（冷凍）・・・60g
生姜・・・10g
溶き卵・・・2個分
酒・・・大さじ2
小麦粉・・・大さじ1/2
塩・・・小さじ1/2
水・・・1/4カップ
サラダ油・・・大さじ1

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