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豆腐のみぞれ丼
大原千鶴さん
大根おろしは、つゆにとろみをつけてから仕上げに加え、独特の香りが立たないようにします。
- 343
kcal - 塩分
2.4g
（1人分）
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No.214
47ページ
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材料（4人分）
絹ごし豆腐・・・1/2丁（200g）
大根・・・10cm（130g）
だし汁・・・350ml
塩・・・小さじ1/4
薄口醤油・・・大さじ1
水溶き片栗粉（片栗粉大さじ1を同量の水で溶く）・・・全量
温かいご飯・・・茶碗2杯分
貝割れ菜、おろし生姜・・・各少々