ホタテとしめじの煮つけ

土井善晴先生

ホタテそのものもおいしいし、いっしょに煮る野菜も、そのだし汁でおいしく仕上がります。作り方も、極めて簡単でしょ。きのこを、大根にしても、下茹でした白菜におきかえても作れます。
  • 206
    kcal
  • 塩分
    3.2g

(全量)

ホタテとしめじの煮つけ

TEXT

No.212

29ページ

本を購入

材料(2~3人分)

ボイルベビーホタテ・・・約10個(90g)
しめじ・・・1パック(110g)
酒・・・1/2カップ
醤油・・・大さじ1
サラダ油・・・適量
水・・・3/4カップ

過去のレシピを探す