担々めん、おうちでも意外と簡単にできるものです。
そうめんは煮込んでも、ざるに盛って、つけめんスタイルでも
お好みでどうぞ。
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担々そうめん
土井善晴先生
- 682
kcal - 塩分
3.5g
（1人分）
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No.211
32ページ
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材料（2人分）
そうめん・・・2束
〈担々スープ〉
｜生姜・・・15g
｜にんにく・・・1片
｜サラダ油・・・大さじ2
｜豚ひき肉・・・120g
｜豆板醤・・・小さじ1
｜味噌（信州）・・・40g
｜砂糖・・・大さじ1
｜ごまペースト・・・40g
｜トマト・・・1個（180g）
｜水・・・2カップ
ごま油・・・大さじ1
青ねぎ・・・1/2本