小麦粉をつけて、アボカドを揚げました。火が入ると、とろりとなるって、アボカドが好きな人は喜びました。
生で食べるより濃厚になるので、あっさり大根おろしと天つゆ、でいただきます。
- トップ
- 放送日で探す（2017年5月）
- アボカドの揚げだし
アボカドの揚げだし
土井善晴先生
- 263
kcal - 塩分
0.9g
（1人分）
TEXT
No.209
17ページ
- 本を購入
材料（2人分）
アボカド・・・1個
小麦粉・・・適量
大根おろし・・・300g
揚げ油・・・適量
〈天つゆ〉※作りやすい分量
｜醤油・・・1/3カップ
｜みりん・・・1/3カップ
｜水・・・1と1/3カップ
｜昆布・・・（8cm長さ）1枚
｜削りがつお・・・ひとつかみ