土井善晴先生
(1人分)
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No.209
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じゃがいも・・・2個(300g) 玉ねぎ・・・1個(300g) にんじん・・・1本(230g) そら豆(むき身)・・・60g 牛切り落とし肉・・・160g 酒・・・1/2カップ だし汁・・・3カップ 塩・・・小さじ1と1/2