やさしい味の野菜スープ。野菜だけなのに、ヨーグルトを入れれば適度なコクが出ます。
朝ごはんはもちろん、夜ごはんにも。
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- じゃがいもとアスパラガスのヨーグルトスープ
じゃがいもとアスパラガスのヨーグルトスープ
コウ静子さん
- 244
kcal - 塩分
1.6g
（1人分）
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No.209
85ページ
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材料（2人分）
じゃがいも・・・1個
グリーンアスパラガス・・・3本
玉ねぎ・・・1/2個
芽キャベツ・・・4個
水・・・2と1/2カップ
にんにくのみじん切り・・・1/2片分
プレーンヨーグルト・・・150g
小麦粉・・・大さじ1
卵黄・・・1個分
塩・・・小さじ1/2
こしょう・・・適量
オリーブオイル・・・適量