だし汁は使わず、桜エビを炒めて酒と水でのばして軽やかながら味わい深いスープに。
甘くやわらかいキャベツと麺の旨みが引き立ちます。
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- キャベツ桜海老ラーメン
キャベツ桜海老ラーメン
ウー・ウェンさん
- 450
kcal - 塩分
2.6g
（1人分）
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No.209
64ページ
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材料（2人分）
キャベツ・・・200g
中華麺・・・2玉
桜エビ（乾燥）・・・3g（約30尾）
酒・・・大さじ1
水・・・4カップ
粗塩・・・小さじ1
こしょう・・・少々
太白ごま油（なければサラダ油）・・・大さじ1
ごま油・・・小さじ1