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新玉ねぎの塩蒸し
新玉ねぎの塩蒸し
土井善晴先生
この先生のレシピ一覧
新玉ねぎを軽く油で炒めるので、“けったん”と呼ばれるお料理です。
リング形の食(快)感。
いい香りの牛肉の切り落としをのせて、塩味だけで、弱火でじわじわ蒸し煮にします。
192
kcal
塩分
1.1g
(1人分)
TEXT
No.209
10ページ
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材料
(2~3人分)
牛切り落とし肉・・・120g
新玉ねぎ・・・2個(外側のかたい皮をむいて400g)
サラダ油・・・大さじ1
塩・・・適量
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