土井善晴先生
(全量)
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No.209
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茹でたけのこ・・・(正味)280g 酒・・・1/2カップ だし汁・・・1カップ みりん・・・大さじ2 塩・・・小さじ1/2 木の芽・・・適量 炒りがつお・・・4g