味噌ぞうすい

土井善晴先生

ご飯は水で洗わない。旨みの強い赤だし味噌汁でご飯を煮ると、(油なしの)リゾットのように、こってりと仕上がります。
  • 315
    kcal
  • 塩分
    3.4g

(1人分)

味噌ぞうすい

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No.208

25ページ

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材料(1人分)

ホタテ貝柱缶・・・1缶(85g)
ご飯・・・100g
赤だし味噌・・・30g
おろし生姜・・・適量

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