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テキスト2020年6月7月号(228号)レシピの誤記について
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テキスト2020年6月7月号(228号)レシピの誤記について
2020.05.21
菰田欣也さんの「なすと豚肉の甘味噌炒め」(P40)の揚げ油の温度に誤りがありました。お詫びして訂正いたします。
作り方3
<誤> 180℃の油
<正> 160℃の油
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