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2018年11月4日(日)
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稲村亜美
オイルサーディンコロッケ
ガパオライス
星形目玉焼き
オイルサーディンコロッケ
茹でてつぶしたジャガイモにオイルサーディンを混ぜ、小さく丸めて粉チーズ入りのパン粉をつけて揚げました。
ガパオライス
鶏ひき肉とピーマン・パプリカ・玉ねぎ・ナスを炒め、ナンプラー・豆板
・たくさんの青唐辛子で味付けした激辛ガパオライスです。
星形目玉焼き
星型をフライパンに置いて卵を流し入れ、目玉焼きにしました。
はごろも&キングオスカー オイルサーディン
ノルウェーのフィヨルド近海で漁獲したブリスリング種の新鮮ないわしを樫の木のチップでスモークし、大豆油で調理しています。ブリスリング種は小型でやわらかな食感が特長です。
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