『家族がそろえば焼き餃子』

阿久津恵さん

仕事に習い事、それぞれが忙しい阿久津家。みんなが揃った日は、家族総出で焼き餃子を作るのが決まりのイベントです。
小学生の息子さんたちも小さな手で餡を包み、できあがるのは全部で100個ほど。ひとつひとつ形が違うのも、手作りならではの愛嬌です。焼くのはお父さんの大切な役目。2回に分けて焼きますが、1回目は2回目が焼きあがる頃にはなくなってしまうほどの大好評。「おいしい！」と夢中でほおばる息子さんたち。焼き餃子は家族みんなが笑顔になる阿久津家の定番料理です。