『娘と孫と作るクラムチャウダー』

小磯キミ子さん

キミ子さんの趣味はフラダンスとヨガ。体力も気力も充実した毎日を送っています。そんな日々の中で、一番の楽しみは、娘さんやお孫さんと一緒に台所に立つ時間です。家族みんなの大好物は、キミ子さん特製のクラムチャウダー。あさりとベーコン、彩り豊かな野菜に、たっぷりの牛乳を加えて、じっくり煮込みます。「おいしいね」と笑顔で食べてくれるそのひとときを思い浮かべながら、今日も心を込めて。やさしい味わいのクラムチャウダーが、食卓に並びます。