『もっちもちナポリタン』

溝渕真希さん

真希さんの趣味は料理。なかでも一番の得意料理はパスタです。トマトソースやカルボナーラなど、さまざまな味に挑戦しながら、「娘さんのお気に入りの一皿」をずっと探求してきました。試行錯誤の末にたどり着いたのは、どこか懐かしい喫茶店風のスパゲッティナポリタン。食べごたえのある太麺を選び、ケチャップをしっかり焼き付けて仕上げるのがこだわりです。その味は、娘さんはもちろん、ご家族も大絶賛。今では週末のランチに欠かせない、溝渕家の定番メニューになりました。