『おうちで作る本格サムゲタン』

林美帆さん

美帆さんは韓国料理が大好き。お店でよく食べていたサムゲタンを「家でも味わえたらいいな」と思ったことがきっかけで、自分で作るようになりました。夫の亮輔さんが丹精込めて育てたもち米や黒豆の炒り豆に、ネギ・ナツメ・栗など季節折々の食材を合わせ、鶏肉と一緒にコトコト煮込みます。そのやさしい味わいは家族みんなの大好物。娘さんは、お弁当にして学校へ持っていくほどお気に入りです。