『土曜の朝は お兄ちゃんの米粉パンケーキ』

柄谷啓太さん

啓太さんの四歳になる息子さんは、料理が大好きで、毎週土曜日の朝には必ず「米粉パンケーキ」を焼いてくれます。一歳の頃から餃子を包んだり、キッチンでさまざまな手伝いをしてきた息子さんは、分量もしっかり覚え、慣れた手つきで泡立て器を動かす姿もすっかり板についています。何枚も何枚もパンケーキを焼き上げると、「できたよ！」と笑顔で家族みんなにふるまいます。そのたびに食卓は笑顔に包まれ、週末のひとときが特別な時間になります。まもなく離乳食が始まる妹さんにも、このパンケーキを焼いてあげる日が来るのかな。そう思うと、笑顔がまたひとつ増えることが楽しみになり、心がほっと温まる朝になりました。