『家族みんなでゆっくり！チーズタッカルビ』

富澤朋子さん

富澤家では、週末になると季節を問わず鍋料理を作り、ご家族みんなで食卓を囲んでゆっくりと食事を楽しむのが習慣になっています。ある日、新しいバリエーションとして挑戦してみたのが「チーズタッカルビ」でした。たっぷりのチーズに甘辛い味つけをした鶏肉と野菜を絡めてみると、その美味しさにお子さんたちは大喜び！思わず「また作って！」と声があがり、以来、特別な日にも、何気ない日にも食卓に並ぶ富澤家の定番料理になりました。鍋を囲みながらお互いの顔を見て会話を交わす時間は、ご家族みんなが笑顔になれる大切な時間です。