『むぎゅっと香ばしベーグル』

塩野愛子さん

パン作りが趣味の愛子さん。ご家族に体に優しい焼きたてのものを食べさせてあげたいと思ったことがキッカケで、パンを焼き始めました。その中でも四人のお子さんの大好物がベーグル。お腹を空かせると「かたいパンつくって〜」とリクエストが。成形の時には、生地を触ったり、お手伝いしてくれることも。焼きたてはそのままガブリ、次の日はサンドイッチ風にすることもあり、シンプルなベーグルは塩野家には欠かせない一品。美味しそうに食べてくれるお子さんたちの笑顔は、何よりも愛子さんの日々の原動力になっています。