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5月4日(日)

『マミーのスペシャルちまき』
益田典子さん
マミーこと典子さんのお母さまが一年に一度だけ作る特別メニューが「ちまき」。四十年近く毎年欠かさずに作っています。中華街のちまきを頂いた事がキッカケで、ご自分流にアレンジを重ねて今の味に辿り着きました。豚の角煮、貝柱、カシューナッツなど、スペシャルな具材が盛りだくさん!なんと毎回百個近く作るそうです。五月の節句にはご家族だけではなくご友人も集まり食事をします。もちろん主役は、自然とみんなを笑顔にする超絶品のちまきです!