『孫が喜ぶ おばあちゃんのかぼちゃサラダ』

柏木法子さん

法子さんは四人の子育てで慌ただしい毎日を送っています。そんな法子さんのために、かつて旅館の女将だったお母さまが、夕飯を作りに来てくれます。法子さんのお子さんたちは、おばあちゃんの作る料理の中で一番好きなのが「かぼちゃのサラダ」。潰したかぼちゃにりんごやじゃがいもなどを加えています。お子さんたちがお手伝いをしたり、つまみ食いをして怒られていたり、キッチンはいつも賑やか。法子さんは、小さい頃、仕事が忙しくてなかなか一緒にご飯を食べられなかったお母さまと、今、こうして同じ食卓を囲むことができていることに感謝しています。