『シンプルで超簡単！ツナとピーマンの炒めもの』

植松直子さん

直子さんは、娘さんが生まれたことをきっかけに、苦手意識が強かった料理への関心を持ち始めました。ツナとピーマンの炒めものは一番よく作るメニューで、娘さんが大好きな一品。ご主人の晩酌のおつまみとしても作ります。シンプルな素材で簡単な手順ですが、必ず喜んでもらえるので、常にツナとピーマンは冷蔵庫にあります。
ピクニックの時、忙しくて時間がない時の夕飯、友人が来た時の一品としても作る、植松家で一番の定番メニューです。