『異国の香り 鶏もも肉とジャガイモのハーブグリル』

水沼いすずさん

ハーブを学ぶ学校に通いながら校内にある畑で栽培もしているいすずさん。旦那さまは食に対して好奇心が強く、仕事で海外にいることも多いのですが、滞在先で出会った料理をご家族の為に再現したい、と色々なものを作ってくれます。「鶏もも肉とじゃがいものハーブグリル」は、いすずさんの育てたハーブも取り入れられる、お二人の好きが詰まった一品。タイム、ローズマリー、オレガノを使います。食事の時間は暮らしの真ん中。食べることが大好きな息子さんと三人、みんなで一緒にいることができるこの時間を楽しんでいます。