『疲労回復にもってこい！しょうが焼き定食』

田畑志保理さん

しょうが焼きは、ご家族みんなが大好きな料理。夫婦二人で空手をしているので、疲労回復の為によく作っています。みりん、お酒、自家製麹醤油、すりおろしりんごなどでタレを作り、お肉を漬け込んで焼きます。野菜に自家製マヨネーズを添えて・・・酵素玄米と自家製味噌のお味噌汁と一緒に。これが田畑家のしょうが焼き定食です。