『みんなのナンバーワン！かた焼きそば』

石川恵さん

かた焼きそばは、恵さんのご主人が好きな料理。野菜をたくさん食べられて、ボリュームもあり、簡単に調理ができるという理由で作る機会が多いそうです。ご主人は仕事上、自宅で夕食を食べることがほとんどできないため、仕事場に持って行き、それと同じ料理を自宅で恵さんとお子さんたちは食べます。お子さんたちは「パパには薄い味付けかもね」「今頃食べてるかな？」なんて話をしているそうです。ご主人とお子さん達の健康を考えて作るかた焼きそばは、恵さんの気持ちが沢山詰まった一品です。