『父お得意の絶品パエリア』

井筒有希さん

有希さんのお父さまは、退職前は学校の校長先生をしながらフラメンコギターリストとして活動をするなど、フラメンコ＝スペインを深く愛していました。その影響で、有希さんも小さい頃からフラメンコ舞踊を始め、現在ではフラメンコ教室を営んでいます。お父さまは料理も得意で、いろいろなスペイン料理をよく作ってくれます。その中でも本格的なパエリアは絶品！数ヶ月に一回は赤ワインと一緒にスペイン料理とパエリアを家族みんなでご馳走になっているそうです。お子さんたちにとってスペイン料理といえばおじいちゃんの味。スペインの文化がここ日本で代々引き継がれていくことを有希さんはこれからの楽しみにしています。