『超簡単リガトーニ』

田代直子さん

チーズトマトソースのリガトーニは直子さんが初めて買ったレシピ本に載っていて、結婚当初からずっと作っています。今ではお子さんたちの誕生日やクリスマスに必ずリクエストされる田代家の特別な日の定番料理。なんと言っても簡単！直子さんにとってはレシピを見なくても作れる数少ない料理の一つで、食べたみんながおいしいと喜んでくれる鉄板メニューでもあります。色々な種類は作ることができないけど、子どもたちが大好きなこの料理は作れる！きっと子どもたちにとってはこれが母の味！そう思える料理に出会えてよかったと直子さんも感謝している一品です。