『採れたてごぼう角煮麺』

奥村明佳さん

奥村さんご夫婦はごぼう農園を営んでいます。晩酌好きなパパ、なんでも食べてくれる長男、好き嫌いの多い次男、みんなが美味しく食べてくれるようなメニューを心がけて作っています。 レパートリーが少ないと思われるごぼうを農家らしく新たな形で味わえるように考えたのが「ごぼう角煮麺」で、奥村家でもみんなが大好きな一品。お子さんたちはもちろん、特にご主人は飲んだあとの〆に最高だとお気に入りです。 唯一家族4人が揃う晩御飯の時間はお子さんたちとの会話を大切に楽しんでいます。