『日常に幸せ届けるチーズケーキ』

吉野政明さん

元パティシエの政明さん。甘いものとチーズケーキが好きで、簡単に作ることができる方法を考えようと何度も試行錯誤していました。そして最近、「この方法だったら誰でも簡単に作れるのでは？」というレシピに辿り着きました。彼女の佑美さんとたわいもない会話をしていて「ちょっと甘いもの食べたいなぁ」と急に言われた時にも、作っておいたケーキを冷蔵庫からさっと出します。ケーキ作りは、「意気込んで作る、特別なもの」だと思っていたものが、日常に自然とあることに佑美さんは幸せを感じていて、政明さんは、自分が食べたい以上に、「食べてもらいたい、美味しいという言葉や食べた時の笑顔、喜んでいる姿を見たい！」と思いながら作ることに、幸せを感じています。お互いが相手を想う、思いやりの詰まったスイーツです。