『自然の力だ重ね煮の味噌汁』　

梶原梢さん

梢さんは重ね煮のお味噌汁を普段からよく作ります。野菜は、大根、里芋、人参、牛蒡など、その時の旬の野菜と、その土地のものを食べる事を大切にしています。使う味噌は、梢さんのお母様とお兄さんが運営している施設で作る手作り味噌です。
海水を汲み、その海水で出来た塩から仕込む味噌は、ミネラルもたっぷりです。
梢さんが重度なアトピーで産まれたこともあり、お母様が体に入れるものをとても気にして育ててくれました。今はその食育の大事さを受け継ぎ、家族の健康を守る縁の下の力持ちになりたいと思っているそうです。