『ふるさともシェア沖縄そば』　

神里麻生さん

麻生さんは沖縄出身。得意料理は沖縄そばの「ソーキそば」。
麻生さんにとっては”おばあちゃんの味”でもあるそうです。遠く離れた場所でもその味を再現したいと、手に入らないソーキの代わりに、豚肉とキクラゲを甘く煮たものを載せる自己流沖縄そばをあみだしました。
一緒に暮らすシェアハウスの住人や友人たちにリクエストされて作ることもあるほど大好評で、みんなのために作って振る舞う嬉しさを感じています。