『初めてのママの味かぼちゃのスープ』　

根本ゆり佳さん

ゆり佳さんは3歳の息子さんと旦那様との3人家族。息子さんが離乳食の時から、秋になると地産地消のかぼちゃや人参、トマトを買ってきて、それらをペースト状にしたスープをあげていました。牛乳を加えないシンプルなスープですが、野菜の自然な甘味があるので、息子さんはこのカボチャのスープが大好きです。
また、小麦農家さんに分けてもらった大切なパン酵母を使って焼いた田舎パンを、ちぎってはスープに浸して食べる食卓の風景も、家族3人にとって毎日の穏やかな暮らしの一コマ。おいしそうに食べてくれる二人の笑顔は元気の源です。いつか、自家製パンとお料理をお出しするイタリアの農家のお家のような宿をするのが、ご夫婦の夢だそうです。