『思春期のスコーン』　

後藤　香菜子さん

子どもが産まれてから、おやつ作りをするようになったという香菜子さん。お母さんの後ろ姿をみて、最近ではお子さんも「楽しそう、やってみたい！」と手伝うようになり、一緒に作っているそうです。後藤家では、マフィンやスコーンを全粒粉やオリーブオイルを使って作るのが定番。
息子さんはサッカーを、娘さんはダンスを習っていて、おやつにスコーンを持っていきます。親子で料理を通して一緒に試行錯誤したり、おしゃべりをしながらコミュニケーションをとることは、家族にとってとても大切な時間になっています。