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9月5日(日)

『ほっこり沁みるね、ナスの煮浸し』 

倉井 夏樹さん

ハーモニカ奏者の倉井さん。実家は「お寺」だそうで、高校生まではほぼ和食中心の生活を送っていました。
結婚してからも自身で作る料理は自然と和食になることが多く、レパートリーは実家でもよく出ていた 「ナスの煮浸し」「白ご飯」「ミョウガの味噌汁」「カマ焼き」で、今でもよく家族に作っているとのこと。お母様から受け継がれた料理を我が子の健康を願いながら、丁寧に作っているそうです。