『束の間の、カレイの煮付け』　

伊藤 みかさん

2歳の男の子のお孫さんがいる伊藤さん。娘さんが忙しく帰りが遅くなる時には代わりに保育園にお迎えに行き、そのままお孫さんと二人で晩ごはんを作ります。お孫さんの大好きなおかずは魚の煮付け。小骨の比較的少ないカレイを選び、少し甘めに煮付けます。
最近、お孫さんは自分の手やスプーンを使って口に運べるようになり、テーブルは散らかりますが一生懸命食べてくれる姿が嬉しい日々とのこと。健康に元気に育って欲しいという願いを込めて台所に立つそうです。