『山の恵みにありがとう、猪肉のシチュー』　

鶴田 加奈さん

加奈さんは大阪府内の築100年を越える家屋で暮らしています。 暮らしている地域は山間の街で猪や鹿がたくさんいて、夜になると家の敷地内にも入ってくるそうです。畑の作物などの獣害被害も度々ありますが、猟も盛んです。加奈さんは、近所の猟師さんに分けてもらう猪肉を、「頂いた命を美味しく食べさせてもらおう」と多くの命と人と人との繋がりに対し感謝の気持ちを込めて料理をするようにしているそうです。