『200粒の花、菜の花のサンドイッチ』

土屋 研二さん

昨年、趣味で菜園をはじめた研二さん。ミニトマト、オクラ、ナス、ピーマン、じゃがいも、里芋、サツマイモ、キュウリ、ゴーヤ、かぼちゃ、オカワカメ、コショウ、ニラなど。
初めての農作業、少々やりすぎてクタクタに。それでも、ご近所の農家さんにトラクターで耕してもらったり、色んな苗を貰ったりして、とてもありがたいことが沢山あります。
ある日、仕事を終えて家に帰ると、食卓に菜の花のサンドイッチが。我が家の菜園にたくさん生えてくる菜の花とからし菜を、妻が生後半年の赤ん坊を抱きながら一生懸命摘んで作ってくれたものでした。今年もたくさんの菜の花が咲き、思い出の味を頂きます。