『まごころ便り、ラタトゥイユ』

塚原 恵理さん

美容師の恵理さんのもとに「髪を切ってくれた時のお礼だよ。美味しい野菜を食べたら元気になるよ」と友達から連絡が。
数日後、会ったことも話したこともない農家さんから届いた段ボールにはたくさんの野菜と手紙が。
都会の大変な状況を気遣ってくれる手紙の内容に感動しました。
その野菜の味に驚いて料理に目覚め、それまでは一人暮らしで飲み物ぐらいしか入って無かった冷蔵庫が今では野菜でいっぱいに。得意なメニューは「野菜たっぷりのラタトゥイユ」。頂いた農家さんへのお礼を込めて、おいしさのご縁が広がっていくことが嬉しく、これからもメニューを増やしたいと思っているそうです。