これまでの放送back number

8月2日(日)

『大自然に連れ出して、夏野菜のグリル』

大橋 壮史さん

独身時代からキャンプ好きの大橋さん。キャンプではトウモロコシ、ナス、ズッキーニ、ブロッコリーなどの夏野菜をバーベキュー風にグリルにして食事を楽しんでいます。こだわりは故郷の岩手県で揃えた南部鉄器の「グリルパン」。普通のフライパンよりも熱が芯から伝わり野菜が美味しくなるそうです。
雄大な自然の中で食べる料理は格別、このおいしさと気持ち良さを妻にも味わってもらいたいと、たびたび妻をキャンプ場に誘い出し、腕を振るまっています。