『いつかは一緒に釣りへ、メバルの煮付け』

安田 悠人さん

釣りが好きで、娘さんが生まれる前は週に3回海釣りに出かけていたという安田さん。娘さんがまだ小さいので今はそこまでは行けませんが、磯場に月に数回は出かけ、夜遅くか朝早くに出て午前中には戻ってくるそうです。釣果があれば家に戻って自分でさばいて料理します。
「メバルやカサゴなどの"根ざかな"は顔つきはゴツイけれど味は絶品!」と安田さん。煮物にすると娘さんも喜んで食べてくれるそうで、やがて一緒に釣りに出れる日が楽しみで仕方がないそうです。