『90歳、おばあちゃんのふな焼き』

立石 弘和さん

棚田とお茶の産地、福岡県星野村。
そんな田舎の原風景を眺めて暮らす立石さん一家はなんと9人家族。
「ふな焼き」は90歳のお婆ちゃんが手作りする、弘和さんが子どもの頃から食べてきた"田舎のおやつ"です。
小麦粉の入った生地を薄く伸ばして両面を焼いて、黒砂糖を乗せて挟みます。
中からトロリと流れる黒砂糖の思い出が、今でも子ども、孫たちにも引き継がれています。
9人家族で食べるおやつ、昔ながらの日本の家族の姿がここにあります。