『満一歳、タコの炊き込みご飯』

藤本 恭美さん

海辺の街に暮らす藤本家では良質な海の素材が手に入ります。
中でも近所のお店で手に入る新鮮なタコと里芋を土鍋で炊いた炊き込みご飯は絶品。

さらには、炊き込みご飯はバランスよく一度に栄養が得ることができる、冷蔵庫の食材を有効に使うことができる、旦那さんが大好きな一品でもある、と藤本家にとって一石四鳥の献立!

また、更に水分を足し煮込んでトロトロのお粥さんにすると、離乳食を卒業したばかりの一歳の息子さんも大喜びなのでした。