『初めての料理、スキレットハンバーグ』

酒匂 ひろ子さん

ひろ子さんの息子の健瑠くんは、ある日学校から「一人で一から料理を作る」という課題が与えられたそうです。
健瑠くんが初めて料理に選んだメニューは、スキレットハンバーグ!
フライパンではなく、特製のスキレットを使って生のまま焼くもので、ジューシーに仕上げるのがとても難しい料理です。
慣れない手つきで野菜を切る姿に、ひろ子さんもハラハラ…。一方、料理を作る楽しさに目覚めた健瑠くんは、
家族が美味しく食べてくれるのが嬉しくて、今では率先して夕食のメニューを考えてくれるようになりました。
ひろ子さんによると、「普段口数が少なく、おっとりした息子が料理を始めてから大人に見えてきた…」そうです。