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12月9日(土)

『宝箱シチュー』

中村 えりさん

中村さんのご主人の実家は農家なので、お義父さんから定期的に旬の野菜が届きます。
宝箱みたいな箱を開ける瞬間はいつもドキドキ…!重い箱を開けると野菜がぎっしり入っていて、ピカピカの野菜に息子さんも目を輝かせて喜んでくれます。
その野菜を使った冬の定番料理は、具だくさんのシチュー。
お義父さんの思いと野菜がたっぷり詰まったホカホカシチューを家族で食べると、なんだかいつもより幸せな気分。
やっぱりお義父さんの野菜は旨味が強くてこの料理にぴったりです!ご主人は「お、いつもより美味いな」なんて、気が付いていないようだけど…笑
「いつもありがとうございます、お義父さん!」